Mate-Becher und wie man sie einweiht

Mate aus Holz

Eine der beliebtesten Möglichkeiten besteht darin, das Holz mit einer Schicht Öl oder Butter zu bestreichen, um die Poren abzudichten und die Lebensdauer zu verlängern. Eine andere Technik, um es zu „heilen“, besteht darin, es zu waschen und mit feuchtem Mate zu füllen und es ständig mit warmem Wasser zu befeuchten, ohne es zu irgendeinem Zeitpunkt trocknen zu lassen. Dieser Vorgang dauert 24 Stunden. Sie können auch die Mate wechseln und den Vorgang mehrere Tage lang wiederholen.

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Calabaza aus Kürbis

 
Er ist einer der bekanntesten Behälter. Um ihn zu „heilen“ müssen Sie den Kürbis mit gebrauchtem nassem Mate füllen und gekochtes Wasser hineingießen. Lassen Sie es zwölf Stunden lang ruhen, dann wechseln Sie den Mate und entfernen die Kürbishaut mit einem Teelöffel.

Dieser Vorgang sollte drei- oder viermal wiederholt werden.

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Porongo

 3. Wie man einen Porongo für süßen Mate „heilt“.

Es ist ein Kürbisbehälter, der „Birne“ oder „Pore“ genannt wird, da seine Form der Frucht der Birne ähnelt. Um es zu „heilen“, geben Sie drei Teelöffel Puderzucker in den Behälter und fügen Sie eine brennende Holzkohlenglut hinzu. Anschließend wird gebrauchte Mate mit gekochtem Wasser platziert. Der Vorgang von gebrauchtem Yerba und gekochtem Wasser wird noch fünfmal wiederholt.

Mate de Guampa

 4. Die „Heilung“ eines Mate de Guampa.

Diese Art von Mate sollte 24 Stunden lang mit Wasser und Reinigungsmittel eingeweicht werden, um Fett zu vermeiden, da dies einen unangenehmen Geschmack erzeugt. Schließlich sollte angemerkt werden, dass, wenn es zum Trinken von bitterem Mate verwendet wird, es nur für diese Art von Mate verwendet werden sollte. Wenn dem Behälter jemals Zucker zugesetzt wird, ändert sich der Geschmack des Partners für immer.